Was ist eigentlich los mit uns? Die einen hungern sich regelrecht zu Tode, die anderen werden immer dicker, und keiner weiß mehr so recht, was man noch essen soll und was nicht. Wann ist das alles so kompliziert geworden? Haben wir wirklich verlernt, zu essen? Let’s talk about food!
Ich weiß nicht, was ich essen soll!
In einem Land, in dem Lebensmittel im Überfluss zur Verfügung stehen, mutet eine solche Aussage befremdlich an: Ich weiß nicht, was ich essen soll! Aber vor diesem Problem (auch wenn es ein selbstgemachtes ist) stehen tagtäglich so viele Menschen. Wir alle wollen rank und schlank sein, aber nicht dürr, stark, aber bitte nicht zu muskulös, und definitiv sexy und definiert. Wir wollen genießen, ohne zuzunehmen, wir wollen Size Zero, ohne Anstrengung. Und in all diesem Wollen werden wir immer dicker und unglücklicher. Was ist da bitte los?
EIn Plädoyer für mehr Gelassenheit
Diese und noch viele andere Fragen habe ich Ernährungswissenschafterin Holly Wilkinson gestellt. Herausgekommen ist ein zweiteiliger Podcast über Diät-Wahnsinn, die große Verunsicherung beim Thema Ernährung und wie sich der Stoffwechsel der Frau ab 40 verändert. Aber wir reden auch über die „Bad Boys“ der Ernährung Zucker und Brot, und fordern eine neue Gelassenheit für den Umgang mit Lebensmitteln, Essen und sich selbst. Ein Plädoyer für „Gut ist, was gut tut“.
Podcastfolgen
Den Project You Podcast kannst du auf allen gängigen Streamingplattformen hören (Spotify, Apple, Google, …)
>> Haben wir verlernt zu essen? Teil 1
>> Haben wir verlernt zu essen? Teil 2